職人がひとつひとつ手作りしている山田工業所の中華鍋。
人気でなかなか手に入りにくいタイミングもあるくらい。
欲しいなぁー、と思っても、使ったことがなければ、こんな不安がありませんか。
- 使い始める前の処理、空焚き（空焼き）って難しくない
- 持つ柄の部分が鉄のままだとやけどしないかな
特に空焼きは失敗すると鍋が変形したり、中心部・側面部と全体を焼かないといけないので結構やっかいですね。
やはり、木柄・空焚き済みを選んだ方がいいのか？について、たくさんの口コミを参考にまとめてみました。
後悔しないためにもぜひ参考にしてみてください。
山田工業所中華鍋 空焚きにバーナーは必要？
中華鍋の「空焚き」「空焼き」を調べていると、「バーナー」がキーワードで出てくるんですよね。
？？と思って読んでみると、家庭用ガスコンロだといろいろ問題があるみたい。
どんな問題があるのか、についても商品を購入した人の口コミから探ってみました。
やっぱり、空焚き済みにしておこう！と思える内容でした。
山田工業所中華鍋の口コミ
山田工業所中華鍋 悪い口コミ
取っ手が熱くならない木柄付きということで購入しました。
最初の焼き、コンロが高温にならないようになるため、かなり大変な作業でした。もう二度とやりたくありません。でも使えるようになったときはとてもうれしかったです。
いままでテフロンのものを使っていましたが、鉄分も取れるので中華鍋にしました。
使う前の空焼きに30分も格闘、かなり面倒でした。少し高くなりますが、焼いてあるのをかったほうがよかったと後悔しました。
でも使い心地はとても満足、いい感じです。
おいしいチャーハンが食べたくて購入しました。
わかってはいましたが、持ち手が非常に熱くなります。まあ、ふきんが1枚あれば何とか握れます。
山田工業所中華鍋 いい口コミ
底が厚めで柄がついていること、空焚き済みが決め手で購入しました。
めんどくさがりで、焼きはできないのでとても助かりました。ちょっと重いけど、チャーハンややきそば、野菜炒めも美味し作れて満足です。
いろいろなレビューを参考に、高評価だったので購入しました。
木柄にして正解でした。私だけならいいのですが、家族が使う場合、めんどくさがられます。今回30センチを購入しましたが、ジャストサイズでした。
はじめて中華鍋を購入しました。
思ったより軽く、同じサイズのフライパンより若干重いかな、という程度でした。
空焚き済み商品にしてよかったです。素人だと加減がよくわかりません。まだ使っていませんが、説明書通り油焼き、油慣らしをしたらいい色になりました。こらからが楽しみです。
山田工業所中華鍋 木柄・空焚き済み これだけのメリット
家庭用コンロでは火力が足りない
空焼きが大変という不満の声から要点をまとめると、
家庭用コンロは火力が弱く、高温になると自動で止まることもあるので、結局バーナーを買って焼き切りました。
少し高くても、空焚き済みをおすすめします！
とのこと。
最初の一回とはいえ、30分も空焼きに格闘できますか？
木柄付きはあれば便利！？
取っ手部分が鉄のままだとやはり熱いですが、意外にふきん1枚程度で熱さを緩和できるようなので、めんどくさくなければなくてもいいかもしれないですね。
私はうっかりな性格なのでやけどしそうなので、木柄付きで空焚き済みがよさそうです。
