鉄フライパンで人気のリバーライト極。
気になっているけど、普通のフライパンより扱いが大変なのでは、と購入を躊躇している方も多いのではないでしょうか？
そんな方に朗報です。実は意外に難しくないんです。
でも失敗してこびりつかせてしまう方も少なくないのも事実。
口コミから失敗する人としない人の扱い方を調べてみました。
なお、失敗したとしてもかんたんに元に戻せます！
安心ですね。
- 失敗しない手入れ方法
- 失敗した（こびりついた）時のリカバリー方法
を、しっかり調べてみましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
リバーライト極 普通のフライパンより重くない！？
中華鍋や鉄製フライパンと聞くと、どうしても「重い」というイメージがありませんか？
実際、重量を比較してみると、
- 私が使っている28センチのフライパン：912グラム
- リバーライト極 炒め鍋28センチ：1,130グラム
約200グラムの差ですが、どの程度重く感じるのかもチェックしてみました。
この点も踏まえてじっくり調べてみました。
リバーライト極 フライパンの口コミ
リバーライト極 フライパン 悪い口コミ
口コミの評判がよかったので購入しました。
説明書をみながら、油ならしもやってますが、焦げ付いてしまい、使いにくいです。
1年くらいでフライパンを買い替えていたので、一生ものを探していて見つけて購入。
今まで使っていたフライパンより重いです。また、肉を焼くとほぼ必ず焦げ付くのでストレスを感じます。
長く使えるフライパンを、と思い購入しました。
IHなので火力が弱いせいか、想像しいたより美味しくできません。まだ火加減が慣れないのでこれからかな、と思っています。
リバーライト極 フライパン いい口コミ
カッコよさに惚れて購入しました。
鉄なので普通のフライパンより重いですが、想像していたほどでもなく、許容範囲。野菜炒めがしゃきしゃきで美味しくできます。
調理ごとに行う油返しが面倒かなと思っていましたが、慣れるとそうでもないですね。
初、鉄フライパンとして購入しました。
使い始めの頃はくっついたり、こびりついたりして大変でどうしようかと思いましたが、コツがつかめてからは快適に使っています。重さも想像していたより軽いです。
使っていたフライパンがこびりつくようになったので、からだにいいと聞いて鉄フライパンを購入。
いつもより少し弱めの火力がいいと聞いていたのでその通り使ってみたら、最初からうまく使え、炒め物や揚げ物が美味しくできていい感じです。
リバーライト極 フライパンの手入れかんたんで失敗しない
リバーライト極 面倒な「空焼き」不要
一般的な鉄フライパンは”さび”をふせぐため、防錆加工がされています。
そのため、購入して使うためには、この加工を高温の火で焼き切る作業が必要ですが、リバーライト極では不要です。
IHだとそもそもできないので助かりますね。
リバーライト お手入れ 失敗しないポイント
ポイントはかんたん。
- 使う際、中火でしっかり温めて、たっぷりの油でなじませる
- フライパンに油がなじんだら油をオイルポットに戻す
- 油や汚れを拭き取り、熱いうちにたわしを使ってお湯で洗う
- 水滴をしっかり拭き取り、乾かす
しっかり乾かさないと錆びてしまいますので注意してください。
錆びてもリカバリーできますけどね ^ ^;;
リバーライト 焦げ付かせた時の対処方法
調理前に油をなじませるのを忘れたりすると、こびりつくことがありますが、安心ください。
焦げ付かせてしまったら・・お湯をいれ煮たたせ、たわしなどで焦げカスを落とします。
こびりついてしまったら・・同じようにお湯をいれに立たせ、しばらく放置してふやかす。その後、木べらを使ってそぎ落とし、たわしなどで取り除きます。
慣れるとこういったミスもなくなってきますので、しばらくの辛抱です。
