発酵食品で、健康や美容にいいといわれているぬか漬け。
興味があっても、自宅で作るには手間がかかって大変だし、ニオイも気になるのでなかなか挑戦できませんね。
そんなちょっと敷居の高いぬか漬け作りを身近にしてくれるのが、
ブルックス かんたんぬか美人
です。
特徴は以下といわれますが、本当のところどうなんでしょう。
- 短時間（90分）でできる
- 使い切りタイプなので食べたいときに気軽にできる
- 素材を選ばず試せる
実際に使った方の口コミから、これらの点について検証してみました。
自宅でおいしいぬか漬けがかんたんにできる！？
saketakuというサービスを利用して、日本酒を楽しんでいます。
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一緒につまみが送られてきますが、あっという間になくなってしまいます。
そこで思いついたのがぬか漬け。
キュウリやナス、変わったところではゴーヤなんかも美味しいですよね。
自分で作りたくなったので調べてみましたが、
- ぬか床の管理が大変
- 専用の容器にいれないとニオイが・・・
- はじめてでもぬか漬けができるのか
といったところが不安点ですね。
これらを払拭してくれるのが「かんたんぬか美人」
その口コミや評判を調べてみることにしました。
ぜひ参考にしてみてください。
「ブルックス ぬか漬け美人」の口コミ
悪い口コミ
「かんたん」という言葉につられて購入しました。
確かにステップ通りに作れば簡単ですが、私にはどうしても美味しく感じられませんでした。何か作り方に問題があるのかな？
ぬか漬けが好きだけど、手間暇かかるのでなかなか手が出ませんでしたが、お試しではじめてみました。
指定時間？の90分だと少し味が薄く感じたので、長めにつけたのですが味が濃くならず、物足りませんでした。惜しい、ですね。
ぬか漬けを自宅で作りたくなって購入してみました。
レシピ通りに切って少し長めの3時間漬けていると、ぬかのニオイ、酸味、塩気など強くでてしまいます。
おいしい自分好みのぬか漬け作りを発見するまでとても時間がかかりました。
いい口コミ
ぬか漬けが好きで何度かトライをするものの、手間が大変で続かないのが悩みの種でした。お試しと思い購入してみました。
さっそく漬けてみると、作り方は簡単。時間は長めの4時間漬けてみましたが、私好みの味でとても美味しかったです。
こんなことならもっと早く知っておけばといい意味後悔しています。
妻が自宅でぬか漬けを始めたので食べてみました。
買ってきたのと同じくらい美味しいですね。ただ、短時間で発酵するからなのか酸味が強く感じるので、塩を少したして好みの味にしました。
毎日ぬか床に手を入れてかき混ぜるのが面倒になってやめてしまいましたが、ぬか漬けが好きなので何かないかと探していました。
いろいろな素材や漬ける時間、環境などを試して、ぬか漬け作りを楽しんでいます。自分で作ったからか、とても美味しく感じます。
おすすめ：専用容器不要！誰でも簡単に短時間で失敗なし
ぬか漬けというとどうしても陶器の壺や大きめのタッパーウェアなど、専用容器に入れて、ぬかを守るために定期的にかきまわす、というのは古いイメージなんですね。
作り方は子供でもできるかんたん4ステップ
なんと4つのステップでかんたんにできるんですね。
- ポリ袋にぬか美人と水をいれて軽くもむ
- 漬けこむ食材をカットする
- 2を袋に入れて90分放置
- 袋から取り出して水洗いして完了
専用容器もいらないし、使いきりだから気軽にできますね。
モッツァレラチーズまでぬか漬けできる！
販売元ブルックスのホームページをみてみると、なんと「モッツァレラチーズ」でぬか漬けができるようです。
ちょっと想像もつかないのですが、ワインに合いそうですね。
少量パックが登場してますます使いやすくなったようなので、ぜひ試してみようと思います。
価格が安いのも助かりますね。
